Trong cuộc sống bộn bề hiện nay, có rất nhiều bạn thích uống trà xanh (chè tươi) nhưng lại chưa biết cách pha chế và hãm là trà sao cho nước trong và có màu xanh đẹp. Mới để có một lúc thì bình chè lại chuyển qua màu đỏ rồi, chả đẹp mắt và không còn vị chát thường thấy nữa.
- 200gr lá trà tươi Thái Nguyên (ra hàng rau, hàng lá nhiều lắm nha)
- 2 lát gừng tươi
- 3 lit nước sôi nóng (nhớ là thật sôi)
1. Lá trà xanh Thái Nguyên ngâm qua nước, rửa sạch bụi trên lá, ngâm 10 phút trước khi vớt ra
2. Nước sôi tráng ấm tích hoặc tráng bình pha
3. Ta vò nhẹ lá trà, sao cho lá bị gẫy gập, nhưng không bị dập nhé
4. Cho lá trà vào bình, thả 2 lát gừng tươi vào cùng, lấy nửa lít nước sôi đổ vào tráng chè lắc qua và đổ đi.
5. Nước sôi còn lại vào ấm, không đậy nắp bình và để chè ngấm 20 phút .
Có bạn cho thêm cục đá lạnh vào bình sau 20’ chè ngấm nữa đó, để chè có màu xanh trong suốt. Vậy là chúng ta sẽ có một bình chè tươi cực thơm ngon và trong xanh lắm nhé.
- Không uống trà khi đói bụng.
- Không uống trà quá nóng.
- Không uống trà lạnh.
- Không nấu trà quá lâu.
- Không nấu trà nhiều lần.
- Không uống trà trước khi ăn.
- Không uống trà ngay sau khi ăn.
- Không uống thuốc bằng nước trà chanh túi lọc.
- Không uống trà để qua đêm.



Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét